|
|
Tomaten Met Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 rijpe tomaten, 6 basilicumblaadjes, 1/4 theelepel zout, 1 eetlepel witte wijnazijn, 2 eetlepels olijfolie, zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tomaten met een schep mes in dunne plakken. Schik de plakken iets overlappend op een dienschaal en strooi er de reepjes basilicum over uit. Roer in een kommetje het zout door de azijn tot het oplost. Klop er dan de olijfolie door en blijf kloppen tot de olie en azijn grondig vermengd zijn. Maak de tomaat aan met de vinaigrette. Maal er dan flink wat peper over en dien de salade onmiddelijk op.
|
|
|